Spring Spritz

Ingrediënten

  • 6cl Cava (of Prosecco)
  • 4cl Aperol gemacereerd met Jasmijnbloesem
  • 1 scheutje sodawater (ca. 2cl)
  • 1 schijfje sinaasappel (decoratie)
  • Vene Cress (decoratie)
  • 2 Jasmine Blossom (decoratie)
  • ijsblokjes

Methode

  • Voeg in een glas met ijs 3 delen cava, 2 delen gemacereerde Aperol toe en werk af met een scheutje sodawater.
  • Voeg 1 schijfje sinaasappel toe en roer met een menglepel.
  • Decoreer met 2 Jasmine Blossom en wat Vene Cress.

Pairing: kabeljauw op Venetiaanse wijze met Persinette Cress.

Recept: Lisette Dawtrey

Gerelateerde recepten

Gastronomische hoogstandjes

Gerelateerde producten

Say yes to the cress