Gin & Rose Cocktail

• 4 cl infusie van gin (Kaffir Lime Leaves)
• 6 cl rozenwater (rozensiroop)
• 3 bladeren Kaffir Lime Leaves
• kokosnootmelk
• poeder van Kaffir Lime Leaves
• IJsblokjes
• cocktailshaker
• wipper/ matenmeter
• Xantana ( is naar eigen keuze)
• kidde (1 patroon)

• Vermeng de kokosnootmelk met de Xantana en zet deze klaar in de kidde (1 patroon).
• De rest van de ingrediënten (behalve de Kaffir Lime Leaves poeder) in de shaker goed shaken.

Tip:

• Kneus de bladeren eerst even voordat je ze in de shaker doet, voor de optimale smaakervaring.
• De bladeren kun je zeker drie maal gebruiken voor nieuwe cocktails, deze geeft genoeg smaak af.

Serveertip:

• Schenk het in een cocktailglas, spuit een dun laagje kokosschuim en poeder het af met de Kaffir Lime Leaves poeder. ( met een zeefje of een poederzak.)