Shot Liefde

Ingredienten

  • bietensap
  • aardbeien of frambozen
  • Sechuan Button
  • Limon Cress
  • limoensap

Geinspireerd door Ferran Adrià: Een heerlijke shot voor Valentijsdag! Doe aardbeien- of bietensap in een blender. Voeg hier een Sechuan Button en limoensap aan toe. Leg in het resultaat een aardbei of framboos en laat dit vervolgens vacumeren. Serveer het koud in een mooi glas en versier met Limon Cress.

Gerelateerde recepten

Gastronomische hoogstandjes

Gerelateerde producten

Say yes to the cress