Recepten, Heerlijke creaties met Koppert Cress

Ballotine van Kemperhoen, Peelschenk en Limburgse grotchampinons

Erik Wijnhoven

Bekijk recept
Doperwten-crème brûlée

Jeroen Verrips

Bekijk recept
Verborgen appeltaart

Sam Ruizendaal

Bekijk recept
Limburgse asperges met Oosterschelde kreeft, citroen Hollandaisesaus en Opperdoezer Ronde

Joost Ruiten

Bekijk recept
Recuit van Heezer geitenmelk met Limburgse tomaten en Oost Indische kers

Joost Ruiten

Bekijk recept
Mousse van schapenmelk en een crème brulée van geitenkaas

Willem Roeper

Bekijk recept
Surf en turf van lam en zoutwaterlangoustine

Willem Roeper

Bekijk recept
Slip of the tong

Willem Roeper

Bekijk recept
Scheermessen uit de Noordzee met Westlandse groene peulvruchten en een gerookte eidooier

Philip Ouwendijk

Bekijk recept
Rosé gebakken ribstuk van Fries Scharrelvarken gegratineerd met Brabantse geitenkaas

Marco van Oort

Bekijk recept
Salade van Oosterschelde kreeft en koud schuim van Oijens blond bier

Marco van Oort

Bekijk recept
Geitenkaas duo, gelei van kers met citroentijm op witte chocolade met appel

Rico van Onna en Pieter J. Bogaers

Bekijk recept