![](https://www.koppertcress.com/media/cache/generic/rc/rKyzz3or/uploads/media/64ba75de732b9/652e449fb11af.png)
Knolselderij Kebab
Ingrediënten en methode
Ingrediënten
- 2 bakjes Motti Cress
- 1 bakje kikkererwten
- Tahini
- Olie van peper en vanille
- ½ bakje Sakura tuinkers
- Sla
- Bao broodjes
- Algae Powder Gold
- 1 knolselderij
- Tahoon Cress Olie (recept)
- 1 bakje Tahoon Cress
Methode
- Verwarm de Big Green Egg voor.
- Snijd de knolselderij in plakken.
- Snijd de Motti Cress.
- Giet wat Tahoon Olie in een bakje.
- Snijd 1 bakje Motti Cress en strooi over de olie.
- Leg de plakjes knolselderij in het bakje.
- Giet de Tahoon Olie en Motti Cress erover.
- Leg de gemarineerde plakken knolselderij op de Big Green Egg.
- Draai ze vaak om en bak ze aan beide kanten.
- Haal de gebakken knolselderij van de Big Green Egg.
- Doe tahini (pasta van sesam), kikkererwten en 1 bakje Motti Cress in de thermomixer.
- Doe een klein beetje olie (van peper en vanille) en Tahoon Cress in de thermomixer.
- Mix tot een gladde pasta.
- Stoom de Boa Buns.
- Haal de hummus uit de thermomixer.
- Giet Tahoon olie over de hummus.
- Snijd de knolselderij in plakjes.
- Maak een mix van sla en Sakura Cress.
- Leg een Bao Bun op een bord.
- Voeg de hummus en de mix van sla en Sakura Cress toe.
- Voeg de knolselderij toe en sluit de Bao Bun.
- Strooi Algae Powder Gold over de Bao Buns.
Recept: Eric Miete
![](https://www.koppertcress.com/media/cache/generic/rc/iNcI9ND9/uploads/media/64ba75e62d698/652e449fbe0ce.png)
Gerelateerde recepten
Gastronomische hoogstandjes
Gerelateerde producten
Say yes to the cress