Zomerse Spring Rolls

Ingredienten

  • Rijstevel 
  • Hollandse krop 
  • Komkommer (repen)
  • Avocado (plakjes)
  • Hippo Tops 
  • Salad Pea
  • Shiso Leaves Purple 
  • Ghoa Cress®
  • Daikon Cress®
  • Sesamzaadjes
  • Dressing

  • Soja
  • Limoensap
  • Ketjap
  • Gember (Geraspt)
  • Saus

  • Kimchee Base
  • Druivenpitten olie
  • Limoen sap
  • Water

Vermeng de kimchee base met water limoen sap en druivenpitolie en roer dit door tot het een mooie glanzende saus is.

Wel de vellen 5 seconden in koud water en leg dit op je werkblad. Leg de sla, komkommer, avocado, Hippo Tops, Salad Pea, Shiso Purple, Shiso Purple Leaves de Ghoa Cress® en de Daikon Cress® in de breedte op het vel en sprenkel hier met een lepel of een flesje wat dressing over en rol dit vervolgens strak op.

Snijd deze in drieën en zet dit op het bord. Garneer de rolletjes op het bord met de kimchee saus en gebrande sesamzaadjes.

Gerelateerde recepten

Gastronomische hoogstandjes

Gerelateerde producten

Say yes to the cress